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Marchio PIT al sugo “La Corte”. A Marina di Gioiosa Ionica (RC) l’Accademia delle Imprese Europea ha conferito  l’attestato di merito al ristorante pizzeria “Il Fornello” dei fratelli Romeo “per la promozione e la valorizzazione del Territorio, attraverso la produzione e la lavorazione di materie prime esclusivamente italiane”. Marchio PIT …

PRODOTTO: OLIO OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA AROMATIZZATO AL BERGAMOTTO DI REGGIO CALABRIA MATERIE PRIME Olio di Oliva Azienda: Agricola Angelo Romeo Città: Montebello Jonico (RC) Regione: Calabria MATERIE PRIME Bergamotto di Reggio Calabria Azienda: – Città: Reggio Calabria Regione: Calabria TRASFORMAZIONE Azienda: Oleificio Billari di Sgrò Carmela Città: Montebello Jonico …

La promozione del territorio e il riconoscimento dell’importanza delle aziende della filiera agroalimentare non si ferma in tempi di pandemia. L’Accademia delle Imprese Europea, nel rispetto della normativa anti covid vigente, consegnerà a Cardeto (RC) l’8 luglio prossimo gli attestati di merito alle aziende che hanno abbracciato il progetto Città …

Siamo nella Valle del Sant’Agata, ed esattamente a Cardeto (RC), per continuare la nostra rassegna di prodotti che hanno ottenuto il riconoscimento del marchio P.I.T., una carta d’identità per i prodotti che ha lo scopo di individuare non solo con certezza l’origine geografica e garantirne così l’assoluta tracciabilità, ma anche …

SALAMI NFUMICATA I CARDITU – PIT ROSSO MATERIE PRIME Carne di Maiale Azienda: Macelleria F.lli Fotìa Città: Cardeto (RC) Regione: Calabria TRASFORMAZIONE Azienda: Macelleria F.lli Fotìa (Cardeto) Città: Reggio Calabria Regione: Calabria CONFEZIONAMENTO Azienda: Macelleria F.lli Fotìa (Cardeto) Città: Reggio Calabria Regione: Calabria

Continua la rassegna di prodotti che hanno ottenuto il riconoscimento del marchio P.I.T., aziende e produttori che hanno scelto per le proprie produzioni la varietà tradizionale tutta italiana. In questo momento di difficoltà, l’Accademia delle Imprese Europea per essere ancora più vicina alle aziende italiane colpite da questa emergenza sanitaria, …

Per la nostra rassegna di prodotti italiani che hanno ottenuto il riconoscimento del marchio P.I.T. oggi incontriamo le Aziende Agricole Antichi Sapori di Collina e Posterino Francescantonio con il meglio dei formaggi e dell’olio calabrese. L’Azienda Agricola Antichi Sapori di Collina, con il suo allevamento di bovini, è una delle …

Nella Guida Touring Club possiamo leggere: “Arance, mandarini e limoni crescono profumati in tutta la regione, ma è il cedro, insieme al bergamotto, l’agrume più tipico della Calabria.” Più precisamente il bergamotto è una pianta autoctona della Calabria jonica ed esclusiva della provincia di Reggio Calabria, è il microclima, il …

Se parliamo di Nostradamus tutti siamo portati a pensare alle sue profezie, ma il nostro singolare astrologo fu autore nel 1556 del Trattato dei Condimenti e Conserve, e di profetico nel suo trattato c’è ben poco. La pratica delle confetture di frutta era già conosciuta nell’antica Grecia e nella Roma …

Continua la nostra rassegna di prodotti italiani che hanno ottenuto il riconoscimento del marchio P.I.T. con i frutti che hanno reso la Calabria famosa nel mondo: gli agrumi! Un patrimonio botanico prezioso che diventa unico con il bergamotto che non ama nessuna altra terra se non quella di Reggio Calabria …