Il Comune di Roccaforte del Greco (Vunì) ha aderito al Progetto “Città Italia” dell’Accademia delle Imprese Europea, per la promozione e la valorizzazione del patrimonio artistico-culturale, agro-alimentare ed eno-gastronomico del paese. «Continua l’impegno dell’ Amministrazione nella valorizzazione del territorio», dichiara il Sindaco di Roccaforte Mimmo Penna, «con questa adesione vogliamo …
Read More »P.I.T. marchio di tracciabilità: rassegna di prodotti Made in Italy 14
Per la nostra rassegna di prodotti italiani che hanno ottenuto il riconoscimento del marchio P.I.T. oggi parliamo di piccante e nutraceutica. Lo facciamo con la salsa piccante “La Corte” del ristorante il Fornello di Marina di Gioiosa Ionica in provincia di Reggio Calabria e il “Bergagranatum” di Farmalaboratorio a San …
Read More »P.I.T. marchio di tracciabilità: rassegna di prodotti Made in Italy 13
La FILIERA è catena di produzione, trasformazione, vendita, consumo, e soprattutto è il cammino che un prodotto alimentare compie dalla terra alla tavola. Il nostro marchio P.I.T. segue questo percorso, perché è importante sapere cosa mangiamo. Non a caso ripetiamo spesso che il P.I.T. (Prodotto Identitario Territoriale) non è semplicemente …
Read More »Cardeto. Consegna degli attestati di merito alle aziende e protocollo di intesa fra l’Accademia e la Pro Loco.
La promozione del territorio e il riconoscimento dell’importanza delle aziende della filiera agroalimentare non si ferma in tempi di pandemia. L’Accademia delle Imprese Europea, nel rispetto della normativa anti covid vigente, consegnerà a Cardeto (RC) l’8 luglio prossimo gli attestati di merito alle aziende che hanno abbracciato il progetto Città …
Read More »P.I.T. marchio di tracciabilità: rassegna di prodotti Made in Italy 12
Siamo nella Valle del Sant’Agata, ed esattamente a Cardeto (RC), per continuare la nostra rassegna di prodotti che hanno ottenuto il riconoscimento del marchio P.I.T., una carta d’identità per i prodotti che ha lo scopo di individuare non solo con certezza l’origine geografica e garantirne così l’assoluta tracciabilità, ma anche …
Read More »Street food: dalla cucina di casa alla cucina di strada. L’ape Bedda di Basilio Santoro.
di Santa Spanò Basilio Santoro e l’ape BEDDA Il cibo è fondamentale, lo abbiamo notato anche durante la quarantena, è stato l’alleato di tv e social-media tra cucine casalinghe e cucina gourmet, intratteneva, confortava, creava relazioni, raccontava storie, il cibo entra a pieno titolo nelle relazioni individuali e collettive con …
Read More »P.I.T. marchio di tracciabilità: rassegna di prodotti Made in Italy 11
Continua la rassegna di prodotti che hanno ottenuto il riconoscimento del marchio P.I.T., aziende e produttori che hanno scelto per le proprie produzioni la varietà tradizionale tutta italiana. In questo momento di difficoltà, l’Accademia delle Imprese Europea per essere ancora più vicina alle aziende italiane colpite da questa emergenza sanitaria, …
Read More »P.I.T. marchio di tracciabilità: rassegna di prodotti Made in Italy 10
In questo periodo in cui siamo a casa nel rispetto delle norme per impedire il diffondersi del Covid-19, la farina è divenuta la regina delle cucine tra pane, pizze, dolci e tanta fantasia. Non possiamo più farne a meno per necessità o per passare il tempo, la farina nelle case …
Read More »Firmato un protocollo d’intesa tra UniReggio e l’Accademia delle Imprese Europea.
Firmato un protocollo d’intesa tra UniReggio – Consorzio Universitario Metropolitano e l’Accademia delle Imprese Europea, il nuovo accordo con l’obiettivo di favorire gli scambi di professionalità e progetti tra le due realtà si consolida dopo una serie di incontri tra il presidente di UniReggio Paolo Antonio Ferrara e Giuseppe Ariobazzani, …
Read More »P.I.T. marchio di tracciabilità: rassegna di prodotti Made in Italy 9
Per la nostra rassegna di prodotti italiani che hanno ottenuto il riconoscimento del marchio P.I.T. oggi incontriamo le Aziende Agricole Antichi Sapori di Collina e Posterino Francescantonio con il meglio dei formaggi e dell’olio calabrese. L’Azienda Agricola Antichi Sapori di Collina, con il suo allevamento di bovini, è una delle …
Read More »