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La FILIERA è catena di produzione, trasformazione, vendita, consumo, e soprattutto è il cammino che un prodotto alimentare compie dalla terra alla tavola. Il nostro marchio P.I.T. segue questo percorso, perché è importante sapere cosa mangiamo. Non a caso ripetiamo spesso che il P.I.T. (Prodotto Identitario Territoriale) non è semplicemente …

Il Comune di Marina di Gioiosa Ionica ha deliberato l’adesione al Progetto Città Italia dell’Accademia delle Imprese Europea. Gli amministratori locali, animati da lungimiranza strategica, supportano, così, la sinergia tra territorio, imprenditori ed Istituzioni, favorendo lo sviluppo locale. Grazie a questo accordo, il Comune verrà inserito in un circuito di …

Marchio PIT al sugo “La Corte”. A Marina di Gioiosa Ionica (RC) l’Accademia delle Imprese Europea ha conferito  l’attestato di merito al ristorante pizzeria “Il Fornello” dei fratelli Romeo “per la promozione e la valorizzazione del Territorio, attraverso la produzione e la lavorazione di materie prime esclusivamente italiane”. Marchio PIT …

Al via la piattaforma on line per vendere i prodotti locali made in Italy di Claudio Bernieri La Patata dell’Aspromonte? Chi la conosce? Tutto facile, se la illustre patata sarà munita di marchio PIT , ovvero Prodotto Identitario Territoriale. Nel portale online Città Italia, il consumatore potrà sapere tutta la …

Giorno 8 Luglio 2020, nella Sala San Sebastiano di Cardeto (RC), si è svolta la Cerimonia di consegna degli Attestati di Merito alle Aziende. Hanno ricevuto il riconoscimento P.I.T.:• Azienda Agricola Francesco ARFUSO• Società Agricola BIONDO dei F.lli Biondo Nicola e Caterina & C. s.a.s.• Macelleria Fratelli FOTIA• SUPRA E …

La promozione del territorio e il riconoscimento dell’importanza delle aziende della filiera agroalimentare non si ferma in tempi di pandemia. L’Accademia delle Imprese Europea, nel rispetto della normativa anti covid vigente, consegnerà a Cardeto (RC) l’8 luglio prossimo gli attestati di merito alle aziende che hanno abbracciato il progetto Città …

Siamo nella Valle del Sant’Agata, ed esattamente a Cardeto (RC), per continuare la nostra rassegna di prodotti che hanno ottenuto il riconoscimento del marchio P.I.T., una carta d’identità per i prodotti che ha lo scopo di individuare non solo con certezza l’origine geografica e garantirne così l’assoluta tracciabilità, ma anche …

Nel novembre 2010 la Dieta Mediterranea è stata riconosciuta dall’UNESCO Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità. Si legge sul sito della Commissione Nazionale Italiana per l’Unesco: “La dieta mediterranea comprende una serie di competenze, conoscenze, rituali, simboli e tradizioni concernenti la coltivazione, la raccolta, la pesca, l’allevamento, la conservazione, la cucina e …

Continua la rassegna di prodotti che hanno ottenuto il riconoscimento del marchio P.I.T., aziende e produttori che hanno scelto per le proprie produzioni la varietà tradizionale tutta italiana. In questo momento di difficoltà, l’Accademia delle Imprese Europea per essere ancora più vicina alle aziende italiane colpite da questa emergenza sanitaria, …

In questo periodo in cui siamo a casa nel rispetto delle norme per impedire il diffondersi del Covid-19,  la farina è divenuta la regina delle cucine tra pane, pizze, dolci e tanta fantasia. Non possiamo più farne a meno per necessità o per passare il tempo, la farina nelle case …