Nel novembre 2010 la Dieta Mediterranea è stata riconosciuta dall’UNESCO Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità. Si legge sul sito della Commissione Nazionale Italiana per l’Unesco: “La dieta mediterranea comprende una serie di competenze, conoscenze, rituali, simboli e tradizioni concernenti la coltivazione, la raccolta, la pesca, l’allevamento, la conservazione, la cucina e …
Read More »Alla ricerca del cibo che guarisce: Nasce “Italian Institute for Planetary Health” (Iiph).
"Nessuno, finora, ha promosso ricerche scientifiche con l'obiettivo di identificare i nutrienti che hanno maggiore impatto sulla longevità e sulla salute della popolazione e dei singoli individui". E' quanto invece si ripromette di fare l' 'Italian Institute for Planetary Health' (Iiph).
Read More »Giornata Mondiale del Diabete 2019
Il 14 novembre di ogni anno è la Giornata Mondiale del Diabete o più brevemente GMD, istituita nel 1991 dalla Federazione Internazionale del Diabete (IDF) e dall' Organizzazione Mondiale della Sanità in risposta alla crescente sfida alla salute posta dal diabete.
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