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Pici con le briciole

Ingredienti Pici (250 gr)Olio EVO (3 cucchiai)Pane toscano a fette (50 gr)Aglio (2 spicchi)Peperoncini piccantiSale PREPARAZIONEPortare ad ebollizione dell’acqua, tagliare il pane a cubetti e frullarlo ottenendo una mollica fine. In una padella versare due cucchiai di olio extravergine di oliva, unire due bei spicchi di aglio schiacciati, un po’ …

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La ribollita: ricetta tipica toscana

La ribollita è una ricetta tipica toscana, una zuppa ricca e gustosa a base di verdure, fagioli cannellini e pane raffermo. La ricetta risale alla tradizione contadina, quando questa zuppa si preparava in abbondanza solitamente il venerdì, giorno di vigilia in cui non si mangiava la carne. E dato che non si sprecava niente, la …

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L’architettura dopo l’emergenza: come cambierà il nostro modo di vivere, lavorare, studiare e ricevere assistenza e cura, dopo la crisi.

di Maurizio De Caro C’è anche un’emergenza comportamentale, qui e ora, si esprime nel disagio che sfocia nell’ansia, pervade le fragili coscienze umane quando non si ha una soluzione certa scientifica, chiara pronta per essere usata e per rassicurarci che il male sarà vinto. Un’angoscia che rimane, anche guardando la fragilità delle nostre …

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L’importanza del negozio di prossimità per l’economia e il territorio.

Nonostante l’era dei supermercati e della grande distribuzione, aprire un negozio alimentare “Prodotto Italiano” può diventare un’impresa ad alta redditività, un’opportunità di crescita professionale per affrontare con competenza le sfide del mercato e della concorrenza. Il ritrovato interesse del consumatore per il negozio di prossimità, nonché l’attenzione al tema della …

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