Città Italia

P.I.T. marchio di tracciabilità: rassegna di prodotti Made in Italy 14

Per la nostra rassegna di prodotti italiani che hanno ottenuto il riconoscimento del marchio P.I.T. oggi parliamo di piccante e nutraceutica. Lo facciamo con la salsa piccante “La Corte” del ristorante il Fornello di Marina di Gioiosa Ionica in provincia di Reggio Calabria e il “Bergagranatum” di Farmalaboratorio a San …

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Certificato di merito al ristorante “Il Fornello” di Marina di Gioiosa Ionica.

Marchio PIT al sugo “La Corte”. A Marina di Gioiosa Ionica (RC) l’Accademia delle Imprese Europea ha conferito  l’attestato di merito al ristorante pizzeria “Il Fornello” dei fratelli Romeo “per la promozione e la valorizzazione del Territorio, attraverso la produzione e la lavorazione di materie prime esclusivamente italiane”. Marchio PIT …

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Cardeto. Consegna degli attestati di merito alle aziende e protocollo di intesa fra l’Accademia e la Pro Loco.

La promozione del territorio e il riconoscimento dell’importanza delle aziende della filiera agroalimentare non si ferma in tempi di pandemia. L’Accademia delle Imprese Europea, nel rispetto della normativa anti covid vigente, consegnerà a Cardeto (RC) l’8 luglio prossimo gli attestati di merito alle aziende che hanno abbracciato il progetto Città …

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Street food: dalla cucina di casa alla cucina di strada. L’ape Bedda di Basilio Santoro.

di Santa Spanò Basilio Santoro e l’ape BEDDA Il cibo è fondamentale, lo abbiamo notato anche durante la quarantena, è stato l’alleato di tv e social-media tra cucine casalinghe e  cucina gourmet, intratteneva, confortava, creava relazioni, raccontava storie, il cibo entra a pieno titolo nelle relazioni individuali e collettive con …

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Dieta mediterranea: Rimettersi in forma dopo la quarantena e rafforzare il sistema immunitario.

Nel novembre 2010 la Dieta Mediterranea è stata riconosciuta dall’UNESCO Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità. Si legge sul sito della Commissione Nazionale Italiana per l’Unesco: “La dieta mediterranea comprende una serie di competenze, conoscenze, rituali, simboli e tradizioni concernenti la coltivazione, la raccolta, la pesca, l’allevamento, la conservazione, la cucina e …

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